Természetesen! Íme egy részletes recept ropogós krumplipalacsintához durvára reszelt krumpliból, amely tiszteletben tartja a cseh hagyományokat, és a megfelelő technikákat alkalmazza, hogy valóban tökéletes legyen.
Ropogós krumplipalacsinta durvára reszelt krumpliból
Ez egy klasszikus recept, ahol a ropogósság titka a durva állagban és egy felesleges folyadék megfelelő elvezetésében. Hozzávalók
(kb. 8-10 krumplipalacsintához)
• 1 kg krumpli (lehetőleg félkemény, B típusú főzőburgonya – pl. Ditta, Agria, Laura)
• 1 közepes fej hagyma (opcionális)
• 2-3 gerezd fokhagyma (a fokhagyma szerelmeseinek több)
• 2 evőkanál durva liszt (vagy dara) •
1-2 teáskanál szárításként paprika1-2, plusz
teáskanál
paprika1-2
Só
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
