Őszibarack “Charlotte” sütés nélkül – krémes desszert az egész családnak

Ezekre a hozzávalókra lesz szükséged
Az eredeti recept szerint a következő hozzávalók szükségesek körülbelül nyolc adag elkészítéséhez:
Tejszínréteg
1 doboz sűrített tej (kb. 395 g)
2 dl tejszín
200 g krémsajt
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál citromlé
Rétegek
Kb. 800 g konzerv őszibarack
250–300 g Maria típusú keksz vagy hasonló vajas keksz Kb.
½ dl őszibarackszirup (konzervből)
További őszibarackdarabok díszítésre alkalmasak. Használhatsz kekszmorzsát vagy néhány mentalevél is – ízlés szerint.
Miért olyan népszerű az őszibarackos Charlotte?
Ennek a desszertnek a varázsa a különböző textúrák kombinációjában rejlik. A krémes töltelék puhaságot és gazdagságot kölcsönöz a desszertnek, az őszibarack pedig gyümölcsös édességet és kellemes aromát. A kekszek rétegeket alkotnak, és a nedvességet felszívva idővel megpuhulnak.
A desszertnek könnyen drámai megjelenést is adhatunk. Mindössze néhány őszibarackszelet vagy -kocka a tetején segít kiemelni a gyümölcs ízét.
Egy egyszerű desszert, amely előre elkészíthető
Az őszibarackos charlotte egyik gyakorlati előnye az elkészítési ideje.