Ez a különleges almás sütemény csodásan könnyed állagával, szaftos almáival, valamint a vaj, a vanília és a citrom finom összjátékával nyűgöz le. A tökéletes végeredmény titka a vaj alapos kikeverése és a tojások lassú hozzáadása. Így olyan levegős tészta keletkezik, amely sütés közben szépen megemelkedik, miközben kellemesen szaftos marad.
Hozzávalók egy 24 cm-es kapcsos tortaformához:
600 g alma (lehetőleg Golden Delicious vagy enyhén savanykás, sütésre alkalmas almafajta)
200 g cukor
150 g puha vaj
3 közepes méretű tojás (szobahőmérsékletű)
250 g „00-ás” típusú liszt
100 ml teljes tej (szobahőmérsékletű)
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
