A karfiol alacsony kalóriájú, mégis tápanyagban gazdag zöldség. Sok benne a rost, a C- és K-vitamin, a folát, valamint többféle antioxidáns. Jól illik a mindennapi étrendbe, mert támogatja az emésztést, a szív egészségét, a vércukorszint egyensúlyában, és a gyulladás csökkentésében is szerepe lehet. Plusz előny, hogy könnyen kiváltható magasabb szénhidrát-tartalmú köreteket, például a rizst vagy a krumplit.
A karfiol főbb egészségügyi előnyei
1. Sok tápanyag, kevés kalória
A karfiol kevés energiát ad, mégis sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Egy csészényi adagban is található C-vitamin (az immunrendszer támogatásához), K-vitamin (
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
