Sok csökkent vesefunkciójú ember szorong és zavarodott, amikor zöldségeket választ. Vannak, akik hallottak figyelmeztetéseket olyan ételekről, amelyek emelhetik a kreatininszintet, folyadékretenciót okozhatnak, vagy növelhetik a káliumszintet, míg mások csak általános tanácsot kapnak az „egészségesebb étkezésre”. A valóság az, hogy nem minden zöldség alkalmas, amikor a vesék már nem szűrnek olyan hatékonyan, mint régen.
Az étrend tehet a különbséget a stabil szint fenntartása és a vesekárosodás felgyorsítása között. Ezért az alábbiakban négy biztonságos zöldséget és négy olyan zöldséget sorolunk fel, amelyeket korlátozni kell a szövődmények elkerülése érdekében.
Vesebarát zöldségek
Alacsony káliumtartalmú, hidratáló és védő hatású
1) Cukkini
Az egyik legbiztonságosabb zöldségnek tartják a magas kreatininszintű vagy csökkent veseműködésű emberek számára. Alacsony káliumtartalmú, magas víztartalmú, és gyengéd rostot tartalmaz, amely segít a folyadékok eltávolításában a vesék túlterhelése nélkül.
Ezenkívül C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a belső gyulladásokat és támogatják a vérkeringést.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
