Ez a négy hozzávalóból álló, sütőben sült csirkés cacciatore rakott étel pontosan olyan recept, amilyet egy közkedvelt, fröccsent receptes dobozban várnánk az 1960-as évek elejéről. Csupán néhány alapanyagot használ a szekrényből, egy egyszerű üvegtálban sül, és betölti a házat azzal az otthonos paradicsom- és fűszeraromával, amitől mindenki besétál a konyhába, hogy megkérdezze, mikor kész a vacsora. Az ötlet nagyon hasonlít a 20. század közepének „tartós” rakott ételeihez: minimális macera, családbarát, és elég laktató ahhoz, hogy egy zsúfolt hétköznap estén is jóllakjon egy éhes tömeg.
Tálaljuk ezt a rakott ételt közvetlenül a sütőből egy nagy fakanállal, és hagyjuk, hogy mindenki a serpenyőbe kanalazza a puha csirkét, a paprikát és a rusztikus vörös szószt. Nagyszerű forró, vajas tojásos tésztával, spagettivel vagy puha fehér rizzsel, hogy felszívja a húslevest. Adjunk hozzá egy egyszerű zöldsalátát pikáns vinaigrette-tel vagy párolt zöldbabbal. Ha van időnk, melegítsünk fel egy kis ropogós kenyeret vagy fokhagymás kenyeret, hogy kitörölhessük a serpenyő alját, és összegyűjthessük az utolsó csepp szószt is.
Sütőben sült, 4 hozzávalós csirkés cacciatore rakott étel
Adagok: 4-6
