Cytrynowa mozaika z żelatyną i serkiem śmietankowym to klasyczny, orzeźwiający i przyciągający wzrok deser, który wyróżnia się połączeniem półprzezroczystych kostek żelatyny w gładkiej, kremowej bazie. To idealny przepis na upalne dni, spotkania rodzinne, urodziny lub każdą specjalną okazję, kiedy chcesz zaimponować prostym, a zarazem eleganckim deserem. Jego pyszny cytrynowy smak w połączeniu z kremową konsystencją serka śmietankowego i mleka zagęszczonego tworzy idealną równowagę słodyczy i świeżości. Co więcej, to łatwy i ekonomiczny przepis na składniki łatwo dostępne w każdym supermarkecie.
Czas przygotowania: 30 minut (plus czas chłodzenia)
Czas chłodzenia: około 7 do 12 godzin
Porcje: 10 do 12
Składniki
3 opakowania żelatyny o smaku cytrynowym
2 litry wody
1 puszka mleka odparowanego
1 kostka serka śmietankowego (około 190 g)
Trochę oleju do nasmarowania formy
Przygotowanie
1. Przygotuj kostki żelatyny
Zacznij od zagotowania 1,5 litra wody. Zdejmij z ognia i dodaj dwa opakowania żelatyny o smaku cytrynowym. Mieszaj stale przez kilka minut, aż proszek całkowicie się rozpuści i nie będzie grudek.
Przelej mieszankę do jednego lub kilku płytkich pojemników, aby zapewnić jednolitą gęstość żelatyny. Najpierw pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aż do całkowitego stężenia.
Gdy żelatyna zgęstnieje, podziel ją na mniejsze kostki w środku. Delikatnie rozprowadź je szpatułką, aby uniknąć rozbicia i odłóż na później, aby przygotować masę kremową.
2. Przygotuj kremową mieszankę
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
