A cyclosporiasis, a Cyclospora cayetanensis protozoa által okozott fertőzés, az Egyesült Államokban egyre gyakoribbá válik. A betegség főként szennyezett ételek és víz útján terjed. Simone Gabrielli, táplálkozási biológus, részletesen bemutatja, hogyan terjed, mik a tünetei, miért nőtt meg a megbetegedések száma az Egyesült Államokban, és milyen óvintézkedéseket tehetünk a kockázat csökkentése érdekében.
Mi az a Cyclosporiasis és Mik a Tünetei?
A cyclosporiasis egy olyan fertőzés, amelyet a Cyclospora cayetanensis protoza okoz. Ez nem vírus vagy baktérium, hanem egy mikroszkopikus parazita, amely a széklet-orális úton, szennyezett víz és élelmiszer által terjed. Súlyos és tartós hasmenést okozhat, amelyet gyakran hasi görcsök, hányinger és fáradtság kísér. De mi okozza ezt a járványt? Számos tényező hozzájárul a terjedéshez.
A Cyclosporiasis Okai
A fertőzés akkor következik be, amikor a Cyclospora cayetanensis által szennyezett ételt vagy vizet fogyasztunk. Miután a parazita bejutott a szervezetbe, a vékonybélbe jut, ahol szaporodni kezd, gyulladást okozva az béltraktusban, gastroenteritist idézve elő, amelynek tünetei néhány naptól több hétig is tarthatnak.
De miért váltak a járványok az utóbbi években gyakoribbá? Ennek a jelenségnek több oka van. Egyrészt nőtt a friss, csomagolt zöldségek, például saláták, bogyók, leveles zöldségek és fűszernövények fogyasztása. Ezeket az ételeket gyakran nyersen fogyasztják, és ha a termesztés vagy feldolgozás során szennyeződnek, átadhatják a parazitát. Másrészt sok exportáló országban a melegebb és csapadékosabb éghajlat kedvez a parazita szaporodásának.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
