Kókuszos-kávés csokoládétorta – Recept kávés csokoládétortához, ismertebb nevén „a sütemény, amit valószínűleg ismersz”. Néha muszáj ragaszkodni a klasszikusokhoz, mint például ehhez a kókuszos-kávés csokoládétortához. Otthon azonban Anita tortájának hívják. Anita anyukám unokatestvére, és ő adta tovább a receptet anyukámnak, aki most nekem adta tovább. Azonban menet közben néhány apró módosítást eszközöltem, így most tökéletes és igazán finom lett. Nagyszerű, hogy vannak ilyen családi receptek. Nektek is vannak családi receptjeitek?
Szerintem ez a sütemény az egyik kedvencem, ráadásul nagyon könnyű megsütni, és könnyen eláll a hűtőben néhány napig. Sok embernek finom, és könnyen megsüthető egy nappal tálalás előtt, mivel a tetején lévő mázzal szép szivacsos és nedves marad.
A süteményt tejszín és író keverékével készítem, de elkészíthető csak íróval vagy sima tejjel is. Tapasztalatom szerint azonban íróval szivacsosabb lesz. A süteményt 30×40 cm-es formában sütjük, de kisebb formában is süthető, akkor csak egy kicsit tovább kell sütni a sütőben.
Egy jó tipp ehhez a tortához, hogy villával, nyárssal vagy hasonlóval szurkálj lyukakat a tortába, mert akkor a máz belekerül a tortába, és nem folyik ki olyan könnyen. A torta sokkal habosabbá is válik, mert a máz belekerül a tortába. Próbáld ki ezeket a snickerseket is, amelyeket ez a torta ihletett. Nagyon jó sütést!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
