🍗🍄🍟 Gombás csirke sült krumplival
Házi készítésű, szaftos fogás, amely az egész család kedvence lesz.
A gombás csirke sült krumplival egy klasszikus, ízletes és laktató étel. Egyesíti a csirkehús puhaságát a gomba intenzív ízével és a sült krumpli ellenállhatatlan ropogósságával.
Ideális választás családi étkezésekhez vagy hétvégére, hiszen könnyen elkészíthető, és mindenki szereti. Ráadásul különféle szószokkal vagy elkészítési módokkal is variálható.
📝 Hozzávalók (4 adag)
4 csirkemell vagy csirkecomb
250–300 g gomba
4 közepes burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0,5 dl fehérbor vagy alaplé
Olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
📌 Tipp: Tejszín vagy sajt hozzáadásával krémesebbé tehetjük az ételt.
👩🍳 A gombás csirke elkészítése lépésről lépésre
-
- A burgonya előkészítése
Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk hasábokra (sült krumpli formára).
Süssük ki bő, forró olajban aranybarnára.
Csepegtessük le, és tegyük félre.
- A burgonya előkészítése
👉 Tipp az extra ropogósságért: sütés előtt alaposan töröljük szárazra a krumplihasábokat.
- A csirke pirítása
Sózzuk és borsozzuk a csirkehúst.
Pirítsuk meg olajon egy serpenyőben mindkét oldalát, amíg szép színt nem kap.
Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
👉 A hús megpirítása segít megőrizni a szaftosságát a további sütés során. 3. Zöldségek pirítása
Ugyanabban a serpenyőben dinszteljük meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
Adjuk hozzá a szeletelt gombát, és pároljuk puhára.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
