4. Kevesebb sóvárgás az édességek és az egészségtelen nassolnivalók iránt
A jól ismert délelőtti „nassolási szokás” szinte mindig az ingadozó vércukorszint okozza. Amikor a vércukorszint leesik, az agy vészjelzést küld, amelyben gyors kalóriákat kér – általában cukor vagy zsír formájában.
Az édesburgonya magas rosttartalmának és a tojásban található aminosavaknak köszönhetően a vércukorszint tökéletesen kiegyensúlyozott marad. Ez kiküszöböli az édes nassolnivalók vagy a plusz csésze cukros kávé utáni vágyat, így sokkal könnyebb betartani az egészséges étrendet.
5. A szem és a látás védelme
Mind a tojás, mind az édesburgonya tele van olyan specifikus tápanyagokkal, amelyek elengedhetetlenek a szem egészségéhez:
Lutein és zeaxantin a tojásban: Ezek az erős antioxidánsok felhalmozódnak a szem retinájában. Védik a szemet a káros kék fénytől (telefonokból és számítógép-képernyőkből), és csökkentik az életkorral összefüggő makuladegeneráció és a szürkehályog kockázatát. Béta-karotin az édesburgonyában: A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin hiánya szemszárazsághoz és farkasvaksághoz vezethet.
Továbbá a tojássárgájában található zsírok biztosítják, hogy az édesburgonyából származó zsírban oldódó A-vitamin maximális mértékben felszívódjon a szervezetben!
6. Az immunrendszer erősítése
Az erős immunrendszer a tányérodon kezdődik. Az édesburgonya fantasztikus C-vitamin- és béta-karotinforrás, két olyan anyag, amelyek a szabad gyökök elleni küzdelemben és a fehérvérsejtek támogatásában betöltött szerepükről ismertek.
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
