és a tejet. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
A tésztát egy kivajazott, téglalap alakú tortaformába öntjük, és 180 °C-on kb. 20 percig elősüssük.
A kissé kihűlt pudingot egyenletesen terítsük el az elősütött tésztán.
Szórjuk meg a pudingot kókuszreszelékkel, és süssük további 15-20 percig, amíg a kókuszreszelő enyhén aranybarna nem lesz.
Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, hogy a pudingtöltelék megkössön. Ha szükséges, szórjuk meg porcukorral.
