A zöldségek és gyümölcsök előkészítése: Vágd a paradicsomokat negyedekre. Ha hagyományos konyhai turmixgépet használsz, erősen ajánlott a héjukat rajta hagyni, mivel a héj koncentrált mennyiségű antioxidáns likopint tartalmaz.
A fokhagyma aktiválása: Hámozd meg a fokhagymagerezdet, és törd össze gyorsan a kés lapos oldalával. Hagyd állni a vágódeszkán körülbelül két-három percig, mielőtt turmixolnád; ez a rövid pihentetés aktiválja a jótékony allicin vegyületeket.
Turmixolás tökéletesre: Tedd a paradicsomot, az összezúzott fokhagymát, a friss lime levét és a vizet a turmixgépbe. Kezdd alacsony fokozaton, hogy a darabok széttörjenek, majd növeld magas fokozatra 45-60 másodpercig, amíg a keverék teljesen sima és habos nem lesz.
Tálalás és fogyasztás: Öntse az élénk narancsvörös elixírt egy magas pohárba. Ha teljesen sima állagú levet szeretne, átpasszírozhatja egy finomszövésű szűrőn, bár a pép megtartása biztosítja, hogy minden hasznos élelmi rostot tartalmazzon.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
