Ez a sütés nélküli epres torta szerintem tipikusan az a desszert, ami mindig látványos és gyorsan elfogy. A kakaós kekszes alap, a könnyű túrókrém és a sok friss eper együtt nagyon jól működik. Hűtve a legfinomabb, és az a jó benne, hogy nem kell hozzá sütő sem. Ha az alábbi lépéseket követed, szépen szeletelhető és stabil tortát kapsz.
Hozzávalók az alaphoz:
- 25 dkg kakaós darált keksz,
- 10 dkg olvasztott vaj,
- 2–3 evőkanál tej.
Hozzávalók a krémhez:
- 50 dkg krémtúró vagy túró,
- 25 dkg mascarpone,
- 3 dl habtejszín,
- 15 dkg porcukor,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 citrom leve,
- 12 g zselatin,
- 80 ml víz.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
