Részlet (összefoglaló): Házi vaj egy összetevőből, ~15 perc munka alatt készen. Csak tejszínre van szüksége tejszínhabhoz 33–35 százalék zsír, keverő és egy kis jég. Hozam ~300 g 500 ml tejszín.Vásárlás Tejtermékek
Miért érdemes megtenni Ez vaj – Haza?
A vaj friss, készült a ház, tiszta ízű, finom textúrájú, és nem tartalmaz kiegészítéseket. Ezenkívül meglepően egyszerű: keverje össze a krémet, amíg a zsír elválasztja a tejsavótól, öblítse le, “szenet” képezzen és készen áll.
Hozzávalók
500 ml tejszínhab 33–35% zsír
1 tál nagyon hideg jeges víz (öblítéshez)
(Opcionális) 1–2 g finom
