Naponta több százmillió embert táplál, mégis ott szerepel a világ legveszélyesebb élelmiszereit tartalmazó lista élén. Nem kell különleges üzletek egzotikus polcain keresgélni: a manióka a világ számos részén alapvető élelmiszernek számít. Hírneve pedig – enyhén szólva – nem alaptalan. De mi is pontosan a manióka?
Manióka: Globális sztár és ellentmondásos élelmiszer
Lehet, hogy már találkozott vele liszt, tápióka vagy chips formájában. A manióka Dél-Amerikából származó növény, amelyet ma már világszerte termesztenek. Évente
több mint 500 millió ember fogyasztja, és világszerte több százmillió tonnát takarítanak be belőle.
Nehéz elképzelni, hogy egy ilyen hétköznapi
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
