A tejből és kefirből készült házi sajt remek módszer arra, hogy friss, ízletes és teljesen tiszta, felesleges tartósítószerektől mentes tejterméket kapjunk. Ráadásul az eredmény fantasztikus ízű, az ára pedig töredéke a bolti sajtokénak.
Íme egy bevált, villámgyors elkészítési mód:
Amire szükséged lesz:
Teljes tej (ideális esetben friss vagy pasztőrözött; a hosszú szavatosságú UHT-tejet kerüld, mert az nem alvad meg megfelelően): kb. 1 liter
Kefir: kb. 250–300 ml
Egy csipet só (ízlés szerint adhatsz hozzá kedvenc fűszernövényeidet, fokhagymát vagy őrölt köményt is)
Elkészítés:
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
