A borsóleves galuskával igazi klasszikus, amely sokaknak a nagymama konyháját idézi. A zsenge zöldborsó, az édes sárgarépa és a puha, házi galuska együtt igazán finom, tartalmas levest alkotnak. A petrezselyem friss ízt ad neki, a paprikás rántástól pedig kellemesen telt lesz a leve.
Ez a jól bevált, egyszerű leves hétköznapokra is remek választás. Nem kell hozzá sok hozzávaló, és kevesebb mint egy óra alatt elkészül. Frissen, melegen tálalva különösen finom.
Hozzávalók
A leveshez
- 50 dkg zöldborsó
- 2 db sárgarépa
- 1 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- friss petrezselyemzöld ízlés szerint
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 liter víz
A galuskához
- 5 teáskanál finomliszt
- 1 db tojás
- 1 evőkanál étolaj
- 1 csipet só
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
