A tojás az egyik legegészségesebb élelmiszer, ezért mind a gyermekek, mind a felnőttek étrendjében szerepelnie kellene – nyilatkozta Elena Solomatina táplálkozási szakértő az „Erekoyan Moskva” című műsorban. Ő fedezte fel a tojás elkészítésének legegészségesebb módját is.
Solomatina hangsúlyozta, hogy a tojás gazdag esszenciális aminosavakban, a sárgája pedig A-, E- és D-vitamint, karotinoidokat, kolint és lecitint tartalmaz. Továbbá a fehérje könnyen emészthető, még a csirke- vagy marhahúsénál is jobban.
„A legegészségesebb tojás a kis zacskóban lágytojás, amelynek fehérje megfőtt, a sárgája pedig félfolyékony” – mutatott rá Solomatina. A szakértő a zöldséges omlettet is egészségesnek tartotta. Szerinte egy ilyen reggeli étel fizikai energiát ad, táplálja az agyat, és hosszú távon csökkenti az éhségérzetet.
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
