A vizuális rendezettség csökkentheti a rendetlenség érzetét
A környezet, amelyben tevékenykedünk, hatással lehet a figyelmünkre és a koncentrációs képességünkre. A tányérokkal, csomagolóanyagokkal, alapanyagokkal és használt eszközökkel telezsúfolt konyhapult számos, a figyelmünkért versengő vizuális ingert kelt. Egyesek számára ez a fajta rendetlenség bonyolultabbnak és fárasztóbbnak tüntetheti fel a főzést, mint amilyen valójában.
Akik főzés közben folyamatosan rendet raknak, csökkentik a látóterükben lévő tárgyak számát. Csak azok az alapanyagok és eszközök maradnak kéznél, amelyekre éppen szükség van. Ennek eredményeként nyugodtabb, átláthatóbb térérzet alakulhat ki. Nem feltétlenül a patyolattiszta konyha a cél, hanem egy olyan környezet megteremtése, amelyben könnyebben felismerhető a következő lépés.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
