A Taco Bell lépései
A parazita járvány hivatalosan is elérte a gyorséttermek világát, ami komoly logisztikai kihívások elé állította a Taco Bell-t. Michiganben és a környező államokban a szolgáltató pultoknál figyelmeztető táblák jelentek meg, amelyek arról tájékoztatták a vendégeket, hogy bizonyos friss zöldség összetevőket nem tudnak biztosítani. A táblák egy “országos visszahívásra” hivatkoztak, ami azonnali zűrzavart okozott, mivel az FDA és a CDC még nem adtak ki hivatalos visszahívási parancsot.
A Taco Bell úgy döntött, hogy védelmi intézkedéseket hoz, hogy megóvja vásárlóit, és az alábbi összetevőket ideiglenesen eltávolította a menüből:
- Reszelt saláta: Teljesen eltávolítva a klasszikus taco ételekből.
- Koriander-hagyma keverék: Teljesen kivonva, ami jelentősen befolyásolja az új Cantina Chicken menü ízprofilját.
- Pico de Gallo: Ideiglenesen eltávolítva a nyers paradicsom, hagyma és koriander keveréke miatt.
- Guacamole: Felfüggesztve, ami hatással van a burritókra és a Crunchwrap Supremes-re.
Az egészségügyi hatóságok hangsúlyozták, hogy eddig egyetlen megbetegedést sem tudtak visszavezetni a Taco Bell ételeire, és a lánc elismerést kapott az élelmiszerbiztonsági szakértőktől, hogy proaktívan léptek fel.
Milyen ételeket érdemes elkerülni
A Cyclospora a mezőgazdasági növekedési fázis során kerül a zöldségekbe, így rendkívül nehéz semlegesíteni. Az élelmiszerbiztonsági tudósok figyelmeztetnek arra, hogy a szokásos mosás, ecetes áztatás vagy fagyasztás nem távolítja el teljesen a parazitát. Az állami egészségügyi hatóságok javasolják a kereskedelmi konyhák fokozott mosási eljárásait, és azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy óvatosan bánjanak a magas kockázatú nyers zöldségekkel.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
