A tanúsítványról?
Az állatok jobb tartási körülményeiről?
A speciális takarmányról?
A helyi termelőről?
Csak az ilyen részletek árulnak el többet, mint pusztán a sárgája színe.
A mélynarancs színű sárgája ízletes és látványos lehet.
A halványsárga sárgája is származhat kiváló minőségű tojásból.
Tehát nem érdemes kizárólag a feltört tojás külseje alapján megítélni a terméket.
A legegyszerűbb szabály ez: a sárgája színe elsősorban a tyúk étrendjében található pigmenteket tükrözi.
Nem jelzi automatikusan a tojás tápértékét.
Így hát, amikor legközelebb feltörsz egy tojást, és mélynarancs színű belsejét látod, nyugodtan élvezd a látványt és az ízt.
Ám ne feltételezd automatikusan, hogy a szín önmagában jelentős egészségügyi előnyt is jelent.
És ha a sárgája halvány, ne írd le azonnal a tojást.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
