Tedd a tojásokat egy fazékba: Rendezd el a tojásokat egyetlen rétegben egy nagy fazékban. Önts rá annyi hideg vizet, hogy körülbelül 2,5 cm-rel ellepje őket. A hideg vízzel való kezdés segít abban, hogy a tojások egyenletesen főjenek meg.
Forraljuk fel: Helyezzük az edényt a tűzhelyre, és közepesen magas lángon forraljuk fel a vizet. Miután a víz felforrt, csökkentsük kissé a hőt, hogy továbbra is lassan forrjon.
A tojások főzése: Hagyd a tojásokat 10-12 percig főni, attól függően, hogy mennyire szereted a sárgáját átfőzve. Teljesen kemény tojáshoz célszerű 12 percig főni.
2. lépés: Készítse elő a jeges fürdőt
.
A folytatást lásd a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
