Ezeket a lédús bárányborjokat fokhagymában, rozmaringban és gyógynövényekben pácolják, majd serpenyőben sülik vagy grillezzük, amíg aranybarnára nem terítik. Krémes fokhagymás vajszósszal van díszítve, tökéletesek egy különleges vacsorához vagy baráti barbecu-hoz.
Hús és tengeri ételek
Főzés és receptek
Előkészítési idő: 15 perc
Pácolási idő: 1-4 óra
Főzési idő: 10-12 perc
Teljes idő: körülbelül másfél óra
Adagok: 4
Főzés és receptek
Összetevők
A báránynak
: 8 bárányborda vagy nyeszavoka
3 evőkanál olívaolaj
4 szegfűszeg fokhagyma, aprítva
2 evőkanál finomra aprított friss rozmarin
1 evőkanál friss kakukkfűlevelet 1 teáskanál
Paprika 1 evőkakanál.
Teáskanál hagymapor
1 teáskanál fekete bors
11/2 teáskanál só
1 evőkanál
