Az ájurvédában a szépséget az *ódzsasz* – egy tiszta, gazdag és életerőt adó esszencia – megnyilvánulásaként írják le. A „CCF” keverék pontosan ezt testesíti meg: a római kömény serkenti az enzimműködést, a koriander frissítő és méregtelenítő hatású, az édeskömény pedig nyugtatja a szervezetet. Ez a keverék könnyen elkészíthető, koffeinmentes, és gyorsan elsajátítható – mégis mélyreható előnyöket kínál: heteken át tartó fogyasztása hozzájárul a bőr fiatalságának megőrzéséhez és az egészséges hajhoz.
Hozzávalók:
½ csésze római kömény (*jeera*) – timokinonban és illóolajokban gazdag.
½ csésze koriandermag (*dhaniya*) – tele van antioxidánsokkal, amelyek támogatják a bőr egészségét és segítik a zsírok lebontását.
½ csésze édesköménymag (*saunf*) – A- és C-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek halványítani a pigmentfoltokat.
3–4 szárított rózsabimbó – segít a test megfiatalításában és az öregedés jelei elleni küzdelemben.
¼ liter víz (vagy egy 2–3 percig áztatott főzet) – C-vitamint biztosít a szervezet természetes folyamatainak támogatásához.
Egy csipet kurkumapor – kurkumint tartalmaz, amely elősegíti az egyenletes bőrtónus kialakulását.
Opcionális kiegészítő: 1–2 csipetnyi élénk, aromás fűszer.
Elkészítés:
Pirítsuk meg a fűszereket, hogy felszabaduljon az illatuk (kb. 30 másodpercig).
Melegítsünk fel egy kevés olajat alacsony lángon; pirítsuk benne a római köményt, a koriandert és a görögszénamagot, amíg illatozni nem kezdenek. Ez a lépés elengedhetetlen az ízvilág kiemeléséhez.
Főzés (5 perc):
Adjuk hozzá a hozzávalókat. Pirítsuk őket 5 másodpercig. Ezután folytassuk a főzést alacsony lángon hosszabb ideig (akár 10 percig is), szükség szerint kevés vizet adva hozzá.
Ha folytatni szeretnéd, kattints az alábbi „Tovább” gombra ⤵
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
