Cukkini-csónak sonkával és sajttal

• 2 db cukkini
• 1 kis fej hagyma
• 100 g ricotta
• 2 teáskanál reszelt parmezán
• 100 g reszelt Gouda sajt
• 150 g sonka (kockákra vágva)
• 3-4 friss bazsalikomlevél
• Só, bors
• Olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

1. Cukkini előkészítése: A cukkiniket megmossuk, a végeiket levágjuk, majd hosszában 4 darabba vágjuk (vagy kettőbe, ha kisebbek). 2-3 percig forrásban lévő sós vízben blansírozzuk, hogy egy kicsit puhuljanak, de ne főjenek szét. Miután kihűltek, a belsejüket kikaparjuk, és ízlés szerint apróra vágva felhasználhatjuk a töltelékben.
   

   FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

   « Előző Következő »