Lépésről lépésre felkészülés
1. Sütő- és forma előkészítése
Kezdjük azzal, hogy előmelegíted a sütőt 170°C-ra. Készíts elő egy 18–20 cm átmérőjű kerek tálcát. Finoman kend meg vajjal vagy olajjal, és vond be sütőpapírral.
Egy hasznos kis trükk az, hogy finoman összegyűröd vagy megkarcolod a sütőpapírt, mielőtt a teménybe tennéd. Így jobban illeszkedik a falakhoz, és nem emelkedik fel az öntés közben.
2. Tojásverés
Törd fel a tojásokat egy nagy tálba, és alacsony sebességgel verd fel habverővel vagy keverővel, amíg homogén és enyhén habossá nem válik. Nem kell túlzottan legyőzni őket — a cél csak az egyenlő bázis elérése.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
