Ez a sajtos, ízletes darált hússal töltött krumplitekercs kívül ropogós, belül szaftos, és olvasztott sajttal van tele. Tökéletes vacsorákra, partikra vagy comfort food estékre.
Hozzávalók
A töltelékhez
500 g darált hús (marha vagy vegyes)
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 sárga paprika, felkockázva
3 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál paprika
Friss petrezselyem, apróra vágva
200 g reszelt mozzarella sajt
Só és fekete bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
A burgonyalaphoz
4-5 nagy burgonya, vékonyra szeletelve
100 g reszelt parmezán sajt
100 g reszelt mozzarella sajt
Elkészítés
1. A burgonyalap elkészítése
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Helyezzük a vékony burgonyaszeleteket téglalap alakúra, egymást átfedve.
Szórjuk meg egyenletesen a burgonyával a parmezán sajtot és a mozzarellát.
Süssük 25-30 percig, amíg aranybarna és enyhén ropogós nem lesz.
2. Készítsük el
a húsos tölteléket Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben.
Pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
