Diós – mákos kelt kalács, tojás nélkül

Elkészítés:

1 dl langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi tejet is meglangyosítjuk, beletesszük a zsírt. A lisztet tálba öntjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól kidagasztjuk a tésztát.

Kb. 1 órát keleszteni kell. Ha megkelt 4 egyenlő részre osztani. Egyet kinyújtani, megszórni diós cukor keverékével, feltekerni. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakni. Én 2 mákosat, 2 diósat szoktam, ahhoz kb 40-50 dkg dió meg mák kell, cukor bele ízlés szerint. A tetejét tojással kenni és még így is hagyon kb 15-20 percig kelni. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.

Mikor megsült, cukros langyos vízzel bekenem a tészta tetejét és letakarom.

Szilvia Győri konyhájából