Fokhagyma használata a főzésben: A fokhagyma sokoldalú: használhatjuk wok ételekhez, gazdagíthatjuk saláták és levesek ízét, vagy akár főételként is fogyaszthatjuk. Készítsünk finom bruschettákhoz kenhető feltéteket vagy szószokat különféle főételekhez. A fokhagymával rejlő lehetőségek szinte végtelenek. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kezdhetjük el saját fokhagyma termesztését.
Barna fokhagyma ültetése és termesztése: A fokhagymaültetvény elindításánál válasszon egy egészséges, penészmentes, több hagymás gerezdet, mivel minden gerezdből új növény fejlődhet. Válasszon nagyobb gerezdeket, és kerülje a kisebbeket, mivel ezek kevésbé hajlamosak a repedésre. A legjobb ültetési időszak a tavasz és az ősz átmeneti évszakai.
Áztasd be a fokhagymagerezdeket egy teljes napra vízbe. Ezután ültesd el őket kávézaccal (ne folyékony kávéval) összekevert jó minőségű földbe, amely esszenciális tápanyagokkal gazdagítja a talajt. A gerezdeket kb. 10 cm távolságra helyezd el egymástól, és ügyelj arra, hogy bőségesen öntözd őket. Helyezd a cserepet közvetlen napfényre, de tartsd nedvesen a földjét, amíg az első hajtások meg nem jelennek. Egy kis türelemmel és odafigyeléssel hamarosan betakarításra kész fokhagymagerezdeket kapsz, amikor kiszáradt a külső héjuk.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
