Következtetés: kidobni kellene a zöld krumplit?
Nem minden zöld krumpli egyforma, de a színüket mindig komolyan kell venni. Ezt a klorofill okozza, és összefüggésbe hozható a természetes anyagok, úgynevezett glikoalkaloidok, köztük a solanin mennyiségének növekedésével.
Egy kis zöldterületet néha bőkezűen eltávolíthatnak egy egyébként egészséges krumpliról, de ez a módszer nem garantálja a teljes biztonságot. Másrészt a nagyon zöld, nagyon csírázó vagy keserű burgonyát el kell dobni.
Ne felejtsd el
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
