A só ionos vegyület, egy nátrium- és egy kloridion ionkötésével jön létre. Az ionkötés gyenge kémiai kötés. A vízről tudjuk, hogy pólusos, így nagyon szereti a nála is jóval erősebb ionos sókat. A só és a víz tehát olyan remek barátok, hogy a tengerben nem is léteznek egymás nélkül, a szárazföldön pedig a só igyekszik minden egyes vízcseppet magához vonzani.
Ezért jó, ha a hűtőbe teszed a sót
Tehát: a só remek nedvszívó hatású, ezt használjuk ki házi praktikáink során. Tegyünk egy csésze sót a hűtőbe, és három-négy hetente cseréljük. Ha a zöldségek mellé tesszük, elszívja a felesleges nedvességet. A só éppen azért szokott jó lenni tartósítószerként, mert elvonja és megköti a vizet, és mindenből kivonja, amiből csak tudja. Így a hűtőből eltávolítja a felesleges nedvességet, és nem engedi, hogy a baktériumok, gombák elszaporodjanak benne, így a hűtőnek nem lesz kellemetlen “hűtőszaga”. Az így elhasznált sónak további élete lehet a következő praktikáinkban.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
