Ezt a receptet körülbelül 10 éve kombináltam össze sok-sok uborkareceptből. Azóta így teszem el őket. Nagyon finomak, és gond nélkül elállnak 2 évig is (ezt már ellenőriztem), anélkül, hogy túlságosan megsavanyodnának vagy megpuhulnának. a receptet a hozzászólásoknál találjátok

Arányok (az ecetes léhez):

• 1 liter vízhez
• 250 ml ecet
• 1 evőkanál só (púpozott)
• 2 evőkanál cukor

Elkészítés

Előkészítés

Az uborkát alaposan megmossuk, majd tiszta, sterilizált üvegekbe rendezzük (lehetőleg szorosan, függőlegesen). Közéjük helyezzük a fűszereket (kapor, mustármag, bors, babérlevél, esetleg tormaszeletek).

Az ecetes lé elkészítése

A vizet a sóval és a cukorral felforraljuk. Amikor forr, hozzáadjuk az ecetet, elkeverjük, majd levesszük a tűzről.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON