A házi készítésű parizer egy olyan recept, amely a gyerekkori autentikus ízeket idézi, amikor az ételek egyszerűek, de ízekkel teliek voltak. Ez az étel, amely csirkemellből és zöldségekből készül, egészséges és ízletes alternatíva a kereskedelmi parizerrel szemben, amely gyakran tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket. Finom állagú és finom ízű ez a parizer tökéletes szendvicsekhez vagy gyors nassolnivalókhoz, és az elkészítési folyamat egyszerűbb, mint gondolnád.
Csirkét
vásárolj Ez egy recept, amely elégedettséget és örömöt hoz a konyhában, de az asztalon is, ideális az egész család számára. Agar-agar zselétesítési szerként használva a parizátor kellemes állagúságot szerez állati zselatin használata nélkül. Lássuk, milyen könnyű otthon finom parizert készíteni, ami mindenkit lenyűgöz! Hozzávalók
: 1 kg csirkemell;
60 g baromfizsír;
250 g zeller;
3 közepes répa;
2 közepes hagyma;
1 evőkanál bors;
3 babérlevél;
10 g só;
2 liter forró víz, amelyből 600 ml levest tartunk;
10 g agar agar;
5 g granulált fokhagyma;
1 teáskanál füstölt édes paprika;
200 ml céklalé;
Bónusz tipp: Még intenzívebb ízért egy kis szárított kakukkfümöt adhatsz a hús-zöldség keverékhez. Alternatív
tippek • A csirkemellet pulykahúsra cserélheted, hogy soványabb változatot kapjon.
Folytasd a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
