Finom kék karácsonyi trüffel (200 g csokoládé) 200 g fehér csokoládé 1 dl tejszín 50 g vaj…


Elkészítés:
Először törd a fehér csokoládét apró darabokra, és olvaszd fel egy vízfürdőben (vagy egy hőálló tálban, egy fazék gyöngyözve forrásban lévő víz fölé helyezve).
Ezután melegítsd fel a tejszínt egy lábasban (ne hagyd felforrni!), és fokozatosan, folyamatos keverés mellett add hozzá az olvasztott csokoládét és a porcukrot.
Add hozzá a vajat (darabokra vágva) a csokoládés keverékhez, és keverd addig, amíg teljesen elolvad.
Ezután add hozzá a kék ételfestéket és a Blue Curaçao likőrt; keverd jól, amíg a színe eléri a kívánt intenzitást.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *