Hozzávalók:
Az alaphoz:
130 g cukor
110 g [cukor/vaj/stb. – a mennyiség megadva, de az összetevő hiányzik az eredeti szövegből]
150 g darált mogyoró
50 g liszt
1/2 csomag sütőpor
A töltelékhez:
5 dl eszpresszó
1 üveg meggybefőtt
600 g [tejszín/mascarpone/stb. – az összetevő hiányzik az eredeti szövegből]
3 csomag vaníliás cukor
3 csomag habfixáló
3 csomag instant eszpresszópor
Elkészítés:
A folytatás a következő oldalon olvasható.
Elkészítés:
Alap: Verjük fel a tojásokat a cukorral habosra. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a mogyorót. Süssük 180°C-on, egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformában kb. 30 percig. Hagyjuk kihűlni, majd morzsoljuk szét a sütemény felső rétegét.
Töltelék: Locsoljuk meg az alapot az eszpresszóval. Csepegtessük le a meggyet, és rendezzük el az alapon. Verjük kemény habbá a tejszínt a vaníliás cukorral, a habfixálóval és egy kevés eszpresszóval. Simítsuk a tejszínhabot a meggyre, és szórjuk meg a morzsával.
Hűtés: Tegyük hűvös helyre legalább néhány órára.
Tippek:
Eszpresszó: Az intenzívebb íz érdekében használhatunk frissen főzött eszpresszót.
Meggy: Használhatunk friss meggyet is.
vagy konzerv meggy.
Díszítés: A süteményt csokoládéforgáccsal vagy friss mentalevelekkel is díszítheted – ízlésed szerint. Ellenállhatatlan ízélmény. Sütemények
Vannak sütemények, amelyek többek puszta desszertnél – valóban érdemes kiélvezni minden falatjukat! Ez a
