Így készítheted el otthon ezt a finom receptet, a Cookist által kínált hagyományos változat ihlette: Hozzávalók: A sütikhez: Liszt: 260 g, Kukoricaliszt (Maizena): 40 g (a nagyon morzsalékos és szájban olvadó állagért), Puha vaj: 150 g, Porcukor:
a nagyon morzsalékos és szájban olvadó állagért), Puha vaj: 150 g, Porcukor: 100 g, Tojássárgája: 2, Vanília kivonat: 1 teáskanál, Sütőpor: 1/2 teáskanál, Só: 1 csipet. A “Paradicsomos” vajkrémhez: Sűrű tejszín (minimum 30% zsírtartalmú): 200 ml (nagyon hideg), Édesített sűrített tej: 80 g, Folyékony méz: 1 teáskanál (opcionális, az autentikus ízért). Elkészítési lépések 1. A sütik elkészítése és sütése: A vaj krémesítése: Egy tálban verd fel a puha vajat és a porcukrot, amíg krémes nem lesz. A folyadékok hozzáadása: Add hozzá a tojássárgáját és a vanília kivonatot, majd keverd jól össze. A száraz hozzávalók hozzáadása: Szitáld a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a sót a keverékhez. Gyorsan keverd össze kézzel, hogy sima gombócot kapj anélkül, hogy túldolgoznád a tésztát. Hűtés: Csomagold a tésztát folpackba, és tedd hűtőbe 30 percre. Szeletelés: Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (350°F).
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
