Előkészület:
- Főzd meg a krumplit:
- Mosd és főzd meg a krumplit a héjával, amíg puha nem lesz.
- Lehúzd őket, miután egy kicsit lehűltek.
- Készítsd elő a tésztát:
- Törjük meg a főtt krumplit, amíg finom pürét nem kapsz.
- Add hozzá a sót, és fokozatosan kezdd el hozzáadni a keményítőt. Gyúrj, amíg puha, könnyen formázható tésztát nem kapsz.
- Formázd a kosarakat:
- Vegyél apró tésztalapokat, és formálj golyókká.
- Lapítsd ki minden golyót egy texturált felületen (például citromszitán), hogy érdekes mintát hozz létre.
- Sütd a kosarakat:
- Melegítsd az olajat egy serpenyőben mérsékelt hőn.
- Sütd a kosarakat aranyszínre és ropogósra mindkét oldalon. Vedd le őket szalvétán, hogy felszívd a felesleges olajat.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
