ADVERTISEMENT
A diócskaformákat vajjal kikenjük. A tésztából kis gombócokat formázunk, majd a formák mélyedéseibe nyomkodjuk úgy, hogy körülbelül 1,5–2 cm vastagságú tésztaréteg legyen bennük. 180 °C-ra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világosra sütjük. A kisült tésztákat hagyjuk teljesen kihűlni, majd óvatosan kivesszük őket a formákból.A krémhez a pudingport a liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrű krémet főzünk belőle. A krémet gyakori kevergetés mellett szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hozzákeverjük a porcukorral kikevert vajat és a citrom levét is. Hűtőbe tesszük egy kis időre.
- A kihűlt kókuszos diócskákat megtöltjük vele.
