lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Pároljuk körülbelül 3-5 percig, időnként megkeverve. A cél az, hogy a zöldségek kissé megpuhuljanak, és szabadjára engedjék természetes ízüket anélkül, hogy túlfőnének. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még körülbelül egy percig. Vigyázzunk, nehogy megégjen, mert keserű ízt kaphat.
Add hozzá a lisztet, és keverd jól el, hogy a zöldségek befedjék, majd keverd össze a vajjal. Főzd körülbelül 1-2 percig, folyamatos keverés mellett. Ez a lépés segít abban, hogy a leves szép sűrű, krémes
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
