Elkészítés:
1. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát pedig összezúzzuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Egy nagy lábasban mindent megpirítunk a vajon. 2. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük meg, és pirítsuk még egy percig. Öntsük hozzá a húslevest, és adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Főzzük 10 percig.
3. Ezután adjuk hozzá a brokkolit (rózsái), és főzzük körülbelül 7 percig, amíg megpuhulnak.
4. Adjuk hozzá a tejszínt, és ízesítsük sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval.
5. Végül adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot, és keverjük addig, amíg teljesen elolvad. Ne hagyjuk, hogy a leves felforrjon.
Ez a leves sima állagú, gazdag és csodálatos, házias aromájú; mindössze 30 perc alatt elkészíthető!
SPÓROLJON ÉS FOGYASSZA EL –
Krémes brokkoli leves burgonyával és cheddar sajttal
