1. lépés: A burgonya előkészítése
Hámozd meg a burgonyát, és reszeld durvára. Főzés és receptek
A felesleges vizet alaposan nyomd ki belőle.
2. lépés: A töltelék elkészítése
Add a burgonyához a reszelt hagymát, fokhagymát, tojást, sajtot, lisztet, metélőhagymát, paprikát, sót és borsot.
Kezdd alaposan össze.
3. lépés: A palacsinták formázása
Kanalazd a töltelék adagjait a forró serpenyőbe.
Lapítsd le kissé a palacsintákat.
4. lépés: Sütés
Közepes lángon süsd kb. 3-4 percig mindkét oldalát, amíg a palacsinták aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Szedd át papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.
5. lépés: Tálalás
Melegen tálald tejföllel vagy joghurttal és friss kaporral.
Tippek
Reszelt cukkinit vagy sárgarépát adhatsz hozzá az íz fokozásához. Intenzívebb ízért használj cheddar sajtot.
A palacsintákat 200°C-os sütőben is sütheted kb. 25 percig. Elkészítés után azonnal a legfinomabbak.
Tápérték információk (1 adag)
Kalória: körülbelül 390 kcal
Fehérje: 16 g
Szárhidrát: 34 g
Zsír: 21 g
Rost: 3 g
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
