Ez az étel nagyszerű egyensúlyban tartalmazza az egészséges zsírokat, a rostokat és a kiváló minőségű fehérjét, ami energikusan tart.
Hozzávalók
Kenyér: 2-3 szelet teljes kiőrlésű vagy kovászos kenyér
Alap: 1/2 avokádó (pépesítve vagy szeletelve) és 2 evőkanál hummusz
Fehérje: 3-4 nagy tojás (2 tükörtojás, 1-2 rántotta a képen látható módon)
Gyümölcsök: 1/2 csésze koktélparadicsom (felezve) és friss citromcikkek
Kamra: 1/2 evőkanál olívaolaj, 1/4 teáskanál só és egy csipet fekete bors
Opcionális: pirospaprika pehely vagy egy kis balzsamecetes máz
Elkészítés
: Pirítsd meg a kenyérszeleteket, amíg aranybarnák és elég kemények nem lesznek ahhoz, hogy a feltét megragadjon rajtuk.
A paradicsomok pirítása: Melegítsük fel az olívaolajat egy kisebb serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a koktélparadicsomokat és egy csipet sót. Pirítsuk 2-3 percig, amíg kissé megpuhulnak és buborékosodni nem kezdenek. Vegyük ki és tegyük félre.
Készítsd elő a tojásokat:
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
