szósz, kapros-tejszínes mártás vagy könnyű házi majonéz. Olvasson tovább – kattintson az alábbi gombra.
Fő összetevők
Lazac: friss vagy füstölt, a választott opciótól függően.
Garnélarák: hámozva, főzve vagy sütve.
Tojás: keményre főtt, buggyantott vagy rántotta, attól függően, hogyan szeretnéd tálalni.
Tejszínhab: szósznak vagy díszítéshez.
Citrom: a frissességért és az ízek egyensúlyáért.
Kapor vagy metélőhagyma: ízesítéshez.
Só és bors: az íz fokozása érdekében.
Vaj vagy olívaolaj: sütéshez.
Lépésről lépésre recept: ünnepi étel lazaccal, garnélával és tojással
Hozzávalók:
400 g friss lazac (vagy 200 g füstölt lazac)
200 g hámozott garnélarák
4 tojás
200 ml habtejszín
1 citrom
1 evőkanál apróra vágott kapor
1 evőkanál vaj
Só és frissen őrölt bors
Készítmény:
A lazac előkészítése: Ha friss lazacot használunk, távolítsuk el a bőrt és a szálkákat, majd daraboljuk fel. Gőzöljük vagy serpenyőben pirítsuk egy kevés vajon 5-7 percig, amíg megpuhul. Ha füstölt lazacot használunk, egyszerűen vágjuk fel darabokra.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
