Hipernatrémia: Ha a vér nátriumszintje meghaladja a 145 mmol/l-t, hipernatrémiáról beszélünk. A tünetek között szerepelhet zavartság, izomrángás, görcsrohamok és súlyos esetekben agyödéma. Az okok lehetnek a kiszáradás, a túlzott sófogyasztás, vagy a mögöttes vese- és hormonális rendellenességek.
Hosszú távú egészségügyi kockázatok
Az igazi veszély a sós ételek hónapokig vagy akár évekig tartó rendszeres fogyasztásában rejlik. A magas nátriumbevitel szorosan összefügg a következőkkel:
Magas vérnyomás: A túlzott nátriumtartalom miatt a szervezet visszatartja a vizet, növeli a vér mennyiségét és nyomást gyakorol az artériákra.
Szívbetegség és stroke: A magas vérnyomás károsítja az ereket, ezáltal növeli a szívroham, a stroke és a szívelégtelenség kockázatát.
Veseproblémák: A vesék kiszűrik a felesleges nátriumot. Hosszú távon ez a túlterhelés vesekőhöz, krónikus veseelégtelenséghez vagy csökkent vesefunkcióhoz vezethet.
Gyomorrák: A kutatások azt mutatják, hogy a magas sóbevitel károsíthatja a gyomornyálkahártyát és elősegítheti a káros baktériumok szaporodását, ezáltal csökkentve a rák kockázatát.
Mit tegyünk, ha túl sok sót fogyasztunk? Egy kis kényeztetés időnként nem katasztrofális, de fontos az egyensúly helyreállításához.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
