Mindig ezt a receptet használom és soha nem csalódtam! Így készül a házi kenyér jénaiban!

ha túl kemény lenne, lehet még pici vizet hozzá adni).

 

Összegyúrom és deszkán kidolgozom. Duplájára kelesztem. Amikor megkelt gyengén átgyúrom és cipót formázok belőle.

 

 

Beleteszem a kikent, kilisztezett jénaiba (csak az alját kell kenni) és 15 percig pihentetem. Közben előmelegítem a sütőt.

 

Bevágom két helyen a kenyeret és ecsettel lekenem vízzel.

 

Hirdetés

A jénai tetejét is bevizezem, hogy gőz keletkezzen. 200°C-os sütőben 20 percig sütöm fedővel majd kb.20 percig fedő nélkül, amíg szép színe nem lesz.

 

 

Ha megsült kiborítom a tálból és lekenem vízzel.

 

Ezt a receptet még

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON