Miután megkóstoltam ezt, soha többé nem eszek másképp krumplit!

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Vágjuk félbe a krumplikat hosszában, majd helyezzük őket vágott felükkel felfelé a tepsire.
3. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a fokhagymát, az oregánót, sót és borsot.
4. Kenjük meg ezzel a keverékkel a krumplik felszínét, majd szórjuk meg bőségesen reszelt parmezánnal.
5. Süssük 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz.
6. Tálalás előtt szórjuk meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.