Elkészítési lépések (nagyon részletesek)
1️⃣ 🧈 A bögre előkészítése
Kenj ki egy nagy bögre belsejét 5 g vajjal (vagy egy kevés olajjal). Ez megakadályozza a tészta letapadását, és segít a formából való kiszedésben, ha szeretnéd.
2️⃣ 🌾 Keverd össze a száraz hozzávalókat
A bögrébe önts 35 g lisztet, 20 g cukrot, 10 g kakaóport és 3 g sütőport. Keverd jól össze egy kanállal (különösen figyelj az oldalára és az aljára), hogy elkerüld a kakaócsomókat.
3️⃣ 🥛 Add hozzá a folyadékokat
Önts hozzá 45 ml tejet, majd 15 ml olajat. Először lassan keverd (hogy elkerüld a kakaó szétszóródását), majd erőteljesebben, amíg sima, sűrű, csomómentes tésztát nem kapsz.
4️⃣ 🍫 Készítsd el az olvadt közepét
Helyezz 25 g krémet a közepébe. Egy kanál segítségével óvatosan nyomkodd a krémbe, majd fedd be még egy kevés krémmel (középen “rejtve” kell maradnia).
5️⃣ ⚡ Mikrohullámú sütő
1 perc 10 másodpercig süsd 800–900 W-on.
Ha a teteje még nagyon folyékony: adj hozzá 10-15 másodpercet.
A közepének puhának (kissé remegőnek) kell maradnia, különben elveszíti olvadt állagát.
6️⃣ ⏳ Hagyd pihenni
Várj 1 percet fogyasztás előtt: a hő tovább finoman süt, és a közepe szép ragacsos lesz.
7️⃣ 🧂 Befejezés
Tálalás előtt szórj rá egy csipetnyi liliomot.
Recepttipp az elkészítés megkönnyítéséhez
🧪 Mérleg nélküli mennyiségek:
Liszt 35g ≈ 3 púpozott evőkanál
Cukor 20g ≈ 1 evőkanál + 1 teáskanál
Kakaó 10g ≈ 1 evőkanál
Hozzávalók cseréje
🍫 Csokoládés krém (25g) → cserélje ki 20g étcsokoládéra + 5ml tejre (ez intenzívebben ragacsos közepet eredményez).
Főzési tipp
🔥 Ha a mikrohullámú sütőd nagyon forró, két rövid sorozatban süsd: 45 másodpercig gyorsan keverd meg a felületét, majd 20-30 másodpercig. Ez megakadályozza a gumis állagot, és a sütemény ragacsos marad.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
