Rakott káposzta – A lényeg, hogy hipersok tejfölt tegyünk bele! :)

Elkészítés

1. A savanyú káposztát megmossuk és 15 percig előfőzzük.
2. A felhevített zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzákeverjük a darált húst, megsózzuk, fűszerezzük és állandó keveréssel megpirítjuk.
3. A riszt félig puhára megpároljuk.
4. A szalonnát kockára vágjuk, serpenyőben félig megpirítjuk, majd hozzátesszük a karikákra vágott kolbászt, mellyel kissé még átpirítjuk.
5. Mély tűzálló edényt vagy lábast zsírral kikenünk, az aljára tesszük a káposzta egyharmadát, erre a szalonna és a kolbász egyharmadát, egy réteg rizst, majd befedjük egy réteg pirított hússal. Meglocsoljuk tejföllel. Ezután ugyanilyen sorrendben ismételjük a lerakást, végül befedjük a megmaradt káposztával. Megöntözzük a maradék tejföllel, meghintjük pirospaprikával, s olvasztott zsírral meglocsolva, sütőben körübelül egy óra hosszat sütjük.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON