eredmény engem is meglepett: a panír ropogós lett, a karfiol pedig belül tökéletesen megpuhult. Nem lett szottyadt vagy túlfőtt, és az ízét sem főztem bele egy fazék vízbe.
Többé én sem főzöm elő.
Hozzávalók
Elkészítés
-
A karfiolt megmossuk, majd rózsákra szedjük.
-
A karfiolrózsákat megsózzuk, és körülbelül 5 percig állni hagyjuk. Ezalatt egy kevés nedvességet eresztenek. Éppen ezért nem töröljük őket szárazra, hanem rögtön kezdhetjük a panírozást.
-
A karfiolrózsákat először lisztbe,
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
